#진짜남매엄마 #폴라폴라해 #야매유아식 #가족이함께먹는유아식 #13개월유아식 #느타리버섯볶음 #냉장고모기 #깃털요리
안녕하세요:) 찐남매 엄마입니다
저번에 불고기를 해먹으니까 느타리버섯을 엄청 많이 사왔어요 시장에서 2바구니에 3000원에 준다길래 바로 갖고 온 게… 생각보다 버섯 양이 많았어요.그래서 남편 순댓국 해줄 때 넣거나 고기 반찬에 넣었는데 조금 남아서 볶아보려고요!간단하니 따라해보세요
인기글
저번에 불고기를 해먹으니까 느타리버섯을 엄청 많이 사왔어요 시장에서 2바구니에 3000원에 준다길래 바로 갖고 온 게… 생각보다 버섯 양이 많았어요.그래서 남편 순댓국 해줄 때 넣거나 고기 반찬에 넣었는데 조금 남아서 볶아보려고요!간단하니 따라해보세요
저번에 불고기를 해먹으니까 느타리버섯을 엄청 많이 사왔어요 시장에서 2바구니에 3000원에 준다길래 바로 갖고 온 게… 생각보다 버섯 양이 많았어요.그래서 남편 순댓국 해줄 때 넣거나 고기 반찬에 넣었는데 조금 남아서 볶아보려고요!간단하니 따라해보세요
오늘의재료, 느타리버섯, 당근, 청경채, 굴소스, 국간장
오늘의재료, 느타리버섯, 당근, 청경채, 굴소스, 국간장
오늘의재료, 느타리버섯, 당근, 청경채, 굴소스, 국간장
청경채도 세로로 찢어 볶아도 되지만 아이들과 함께 먹을 예정이라 가로로 잘라줬어요!버섯은 끝까지 썰어주고 당근은 얇게(?) 버섯 크기만큼 세로로 썰어주었습니다.프라이팬에 올리브 오일을 두르고 당근을 올려 중불에서 5분간 익혀주세요.당근이 좀 익을 수 있도록 준비해 놓은 느타리버섯과 청경채를 넣고 물을 100ml 정도 조금 부어줍니다.(기름을 적게 사용하고 야채의 숨을 죽이기 위해 물을 넣습니다) 중불에서 5분 더 익힙니다.프라이팬에 올리브 오일을 두르고 당근을 올려 중불에서 5분간 익혀주세요.당근이 좀 익을 수 있도록 준비해 놓은 느타리버섯과 청경채를 넣고 물을 100ml 정도 조금 부어줍니다.(기름을 적게 사용하고 야채의 숨을 죽이기 위해 물을 넣습니다) 중불에서 5분 더 익힙니다.국간장 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 보글보글 끓이세요.이렇게 숨이 멎으면서 굴소스와 간장이 스며들도록 중불에서 볶는 것이 포인트!! 사실은 센불에서 해도 되지만 아이들이 있는 집에서 센불에서 흔들흔들하기가 어렵거든요 ㅠㅠ 타지 않게 한번씩 저어주면서 푹 삶아주세요!볶음깨도 원하시는 양에 따라 술술 날려버리고, 불을 끄고 섞으면 완성!!내가 했는데 생각보다 물이 많은 것 같아??그러면 집에 있는 전분가루를 한 스푼에 물을 6스푼 정도 넣고 섞은 다음에 전분물을 만들어서 넣으면 제대로 된 버섯볶음을 만들 수 있어요!밥위에 버섯볶음을 올리고 계란후라이를 올리고 기름을 붓고 아삭아삭하게 비벼먹으면 맛있습니다!!!!(매운걸 좋아하시는 분들은 고추장 필수) 집에 재료가 있다면 꼭 한번 만들어보세요 ~ 오늘도 잘 먹었습니다!!